렌틸콩 효능 부작용 영양성분

 

렌틸콩은 단백질, 식이섬유, 비타민, 미네랄이 풍부한 식품으로, 변비 예방, 심혈관 질환 예방, 뼈 건강 증진, 혈당 조절 등에 도움이 됩니다.

렌틸콩을 섭취할 때는 충분히 불려서 소화 장애를 줄이고, 콩과 식물 알레르기가 있는 사람은 주의해야 합니다. 렌틸콩은 삶아서 샐러드, 스튜, 밥 등에 넣어 다양하게 즐길 수 있습니다.

 

유기농 렌틸콩 알아보기

 

 

 

렌틸콩은 콩과 식물의 일종으로, 중동, 인도, 지중해 연안 등에서 오랜 옛날부터 재배되어 온 식품입니다. 렌틸콩은 단백질, 식이섬유, 철분, 엽산, 마그네슘 등 다양한 영양소를 함유하고 있어, 건강에 많은 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다. 아래에서 자세히 알아보겠습니다. 

 

 

렌틸콩 영양성분

 

 

렌틸콩은 100g당 26.2g의 단백질을 함유하고 있어, 쇠고기(23.7g)와 비슷한 수준입니다. 또한, 식이섬유가 7.9g, 엽산이 280㎍, 마그네슘이 100mg, 칼륨이 350mg 함유되어 있습니다.

 

렌틸콩의 단백질은 필수 아미노산을 골고루 함유하고 있어, 동물성 단백질에 비해 소화 흡수가 잘 됩니다. 또한, 렌틸콩의 단백질은 혈중 콜레스테롤을 낮추는 데 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다.

 

렌틸콩의 식이섬유는 장 운동을 활성화시켜서 소화를 좋게 하고, 콜레스테롤이 장에서 흡수되는 양을 줄이는 데 도움이 됩니다. 또한 장에서 서식하는 좋은 박테리아의 먹이 역할을 하여 장 건강을 개선시켜 주고, 체내에 쌓인 노폐물 배출을 원활하게 해 줘서 변비에 도움이 됩니다.

 

렌틸콩의 엽산은 태아의 신경관 결손을 예방하는 데 중요한 역할을 합니다. 또한, 혈중 호모시스테인 수치를 낮추는 데 도움이 되는데, 호모시스테인 수치가 높으면 심혈관 질환의 위험이 높아집니다.

 

렌틸콩의 마그네슘은 혈압을 낮추고, 심장 근육을 이완시키며, 혈관을 확장하는 데 도움이 됩니다. 또한, 마그네슘은 뼈 건강, 근육 건강, 신경 건강에도 중요한 역할을 합니다.

 

렌틸콩의 칼륨은 나트륨의 배출을 촉진하여 혈압을 낮추는 데 도움이 됩니다. 또한, 칼륨은 근육 수축, 신경 전달, 혈관 이완 등에 중요한 역할을 합니다.

 

 

렌틸콩 효능

 

 

심혈관 질환 예방

 

렌틸콩에는 식이섬유와 항산화 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 식이섬유는 콜레스테롤과 지방의 흡수를 억제하고, 항산화 성분은 활성산소를 제거하여 동맥경화와 같은 심혈관 질환을 예방하는 데 도움이 됩니다.

또한, 렌틸콩에는 불포화 지방산이 함유되어 있습니다. 불포화 지방산은 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움이 되며, 혈관을 건강하게 유지하는 데도 도움이 됩니다.

렌틸콩은 심혈관 질환을 예방하기 위한 식단에 포함하기에 좋은 식품입니다. 렌틸콩을 꾸준히 섭취하면 심혈관 건강을 개선하고, 심혈관 질환의 위험을 낮추는 데 도움이 될 수 있습니다.

 

암 예방

렌틸콩에는 폴리페놀과 비타민 C와 같은 항산화 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 항산화 성분은 활성산소를 제거하여 세포 손상을 막아 암을 예방하는 데 도움이 됩니다.

 

또한, 렌틸콩에는 엽산이 함유되어 있습니다. 엽산은 태아의 신경관 결손을 예방하는 데 도움이 되며, 암세포의 증식과 전이를 억제하는 데도 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다.

렌틸콩은 암 예방을 위한 식단에 포함하기에 좋은 식품입니다. 렌틸콩을 꾸준히 섭취하면 암을 예방하고, 암 환자의 치료에도 도움이 될 수 있습니다.

 

뼈 건강

렌틸콩에는 칼슘, 마그네슘, 칼륨과 같은 뼈 건강에 도움이 되는 영양소가 풍부하게 함유되어 있습니다. 칼슘은 뼈를 구성하는 주요 성분이며, 마그네슘은 칼슘의 흡수를 돕고, 칼륨은 뼈의 재흡수를 억제하는 데 도움이 됩니다.

렌틸콩은 뼈 건강을 위한 식단에 포함하기에 좋은 식품입니다. 렌틸콩을 꾸준히 섭취하면 뼈 건강을 개선하고, 골다공증의 위험을 낮추는 데 도움이 될 수 있습니다.

 

혈당 조절

렌틸콩은 혈당 지수가 낮은 식품입니다. 혈당 지수는 음식을 섭취한 후 혈당이 얼마나 빠르게 상승하는지를 나타내는 지표입니다. 혈당 지수가 낮은 식품은 혈당을 천천히 상승시키므로 당뇨병 환자에게 적합합니다.

 

 

렌틸콩 부작용

 

 

렌틸콩은 일반적으로 안전한 식품이지만, 일부 몇몇 사람들에게 다음과 같은 부작용이 발생할 수 있으니 섭취에 주의하셔야 합니다.

 

복통, 설사, 가스 배출 증가: 렌틸콩에는 식이섬유가 풍부하여 소화 장애를 일으킬 수 있습니다. 처음 렌틸콩을 섭취할 때는 소량씩 먹어보고, 점차 양을 늘리는 것이 좋습니다.

 

통풍: 렌틸콩에는 퓨린이 함유되어 있어 통풍이 있는 사람에게 부작용을 일으킬 수 있습니다. 통풍이 있는 사람은 렌틸콩을 섭취하기 전에 의사와 상담하는 것이 좋습니다.

 

 

 

렌틸콩에 대한 이야기를 마치며, 요즘 다이어트 식품으로 각광받고 있는 렌틸콩을 여러 방법으로 맛있게 섭취하시면 여러분들의 건강을 개선하는데도 도움이 될 것입니다. 

 

 

 

같이 보면 좋은 글

 

 

 

호박 효능 꼭 먹어야 하는 이유

 

눈밑이 떨리는 증상 원인 병원