미국 식품의약청(FDA)이 최근 요거트와 당뇨병 간의 관련성을 공식적으로 승인했다는 소식이 전해졌습니다. 이에 따라 다논과 같은 요거트 제조사들은 해당 정보를 제품에 표기할 수 있게 되었습니다. 이번 결정은 많은 주목을 받으며 요거트의 건강에 대한 긍정적인 영향을 강조하고 있습니다.
아래에서는 그릭요거트의 혈당 감소 효능에 대해서 자세히 알아보겠습니다.
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FDA 그릭요거트와 당뇨병 관련 결정
미국 FDA는 최근 다논이 제출한 요거트와 당뇨병 간의 관련성에 대한 청원을 승인했습니다. 이에 따라 요거트 제조사들은 제품에 일주일에 최소 2컵(3회 제공량) 섭취하면 제2형 당뇨병의 위험을 줄일 수 있다는 정보를 표기할 수 있게 되었습니다. 그러나 FDA는 이 주장을 뒷받침하는 정보가 제한적이라고 밝혔습니다.
이러한 결정은 FDA가 '검증된 건강 유익성 주장(Qualified Health Claims·QHC)' 청원을 일부 승인한 것으로, 이는 일부 인정된 과학적 증거에 기반한 주장을 허용하는 것입니다. 이는 '승인된 건강 유익성 주장'보다는 낮은 등급이지만, 여전히 요거트와 당뇨병 간의 관련성을 인정하는 중요한 결정입니다.
과학적 증거에 기반한 결정
FDA의 이번 결정은 다논이 제출한 과학적 증거와 정보를 기반으로 내려졌습니다. 이에 따라 요거트 섭취와 제2형 당뇨병 위험 감소에 대한 QHC를 고려하는 것이 적절하다고 FDA는 밝혔습니다. 그러나 소비자의 오해를 피하기 위해 적절한 표현을 사용해야 한다는 점을 강조했습니다.
과거에도 요거트가 당뇨병에 유익하다는 연구가 있었습니다. 하버드대 공중보건학과의 연구팀은 2014년에 요거트를 많이 섭취하는 사람일수록 제2형 당뇨병 발병을 예방할 수 있다는 연구 결과를 발표했습니다. 그러나 설탕이 많이 첨가된 요거트는 오히려 당뇨병 위험을 높일 수 있다는 점도 FDA가 강조한 바 있습니다.
요거트의 혈당 감소 효과
요거트가 당뇨병에 유익한 이유는 여러 가지가 있습니다. 먼저, 요거트에 함유된 프로바이오틱스는 장내 미생물의 균형을 유지하고 소화기 건강을 촉진하는 데 도움을 줍니다. 이는 당뇨병 관리에 중요한 역할을 할 수 있습니다.
또한, 요거트는 단백질과 지방을 적절하게 공급하여 혈당을 안정시키는 데 도움이 됩니다. 특히, 고단백 저지방 요거트는 혈당을 더욱 안정시키는데 도움이 되며, 당뇨병 환자들에게 이러한 제품을 권장하는 경우가 많습니다.
그러나 요거트를 선택할 때에는 설탕 함유량에 주의해야 합니다. 고당분 요거트는 혈당을 급격하게 올릴 수 있으므로, 당뇨병 환자들은 낮은 당분 함유량의 요거트를 선택하는 것이 좋습니다.
결론
요거트의 혈당 감소 효과가 FDA에 의해 인정되면서, 요거트는 당뇨병 관리에 유용한 식품 중 하나로 자리 잡게 되었습니다. 그러나 소비자들은 설탕 함유량을 주의하고, 과학적으로 입증된 정보에 기반한 제품을 선택하는 것이 중요합니다. 요거트를 통해 건강한 라이프스타일을 유지하고 당뇨병 예방에 기여할 수 있도록 노력해야 합니다.
